Cuisines des terroirs

Eingelegte Gurken sind die bekannteste Spezialität aus dem Spreewald. Zwar spielen auch Kürbis, Meerrettich, Leinöl und Fisch eine wichtige Rolle, aber Gurken sind hier allgegenwärtig und werden selbst eingelegt. Auch Familie Filko im idyllischen Dorf Lehde hat dafür ihr eigenes Rezept.