Cuisines des terroirs

In San Pio delle Cámere, einem abgelegenen kleinen Dorf in den Abruzzen, wird seit Jahrhunderten eines der kostbarsten Gewürze überhaupt angebaut: Safran. „Zu Tisch in …“ begleitet den Abruzzer Pio Feneziani und seine Familie beim aufwendigen Anbau des Luxusgewürzes – von der Pflanzung im Hochsommer bis zur Ernte im späten Herbst.