Chef's Table
S07E03· Ángel León
· 49m9.1
Con platos tan innovadores como el mochi de morena, el chef español Ángel León reinventa la cocina sostenible, echando mano de recursos desaprovechados del medio marino.
Con platos tan innovadores como el mochi de morena, el chef español Ángel León reinventa la cocina sostenible, echando mano de recursos desaprovechados del medio marino.