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Aymé fait la connaissance d'un patient, Frank (en réalité prénommé Benoît), qui peut le pistonner pour un job de deux mois au "Polo Club de France" (job consistant à siroter des cocktails au bar toute la journée, masser et mettre de la crème aux clientes qui sont en général des mannequins). Pour finaliser l'embauche, Aymé doit rencontrer le président du Polo Club de France. De son côté, le professeur Strauss révèle qu'il a déclaré un fils à charge il y a une quinzaine d'années pour escroquer le fisc et qu'il va bientôt être soumis à un contrôle, c'est pourquoi il demande (ou plutôt oblige) Aymé à jouer son fils. Pour justifier le fait qu'Aymé soit toujours à la charge de son père, il lui faudra "jouer les débiles". Cela contrarie les plans d'Aymé qui doit rencontrer son futur employeur. Pendant ce temps-là, Jamel est mis à pied du service pendant deux semaines après avoir vendu du rat grillé dans l'hôpital en guise de nourriture, sur les conseils vraisemblablement de Sabri. Pour se refaire financièrement, Jamel convainc Sabri de transformer son "bar pourri" en restaurant "la classe".